竹スルメと有頭海老アジア風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 有頭海老笊に乗せ水を通す
2. 2 有頭海老にヒヨコ豆パウダーを混ぜる
3. 3 胡麻油３５，７ｍｌに有頭海老を乗せ中温で３，５分火を通す
4. 4 御湯９８０ｍｌに塩小匙１で味を調えパスタ５００ｇに３，５分火を通す

   

5. 5 竹スルメ１０，５ｃｍを５ｃｍに切り揃え１６，２ｇ準備
6. 6 ５分蓋乗せ保温後笊にパスタ乗せ湯を通す
7. 7 キャベツ７０，８ｇと新玉葱３０，６ｇスライスを笊に乗せ水を通す

   

8. 8 フライパンに胡麻油を温め、きゃべつと新玉葱と竹スルメに１，５分火を通す
9. 9 塩胡椒少々で味を調え、パスタ３０３ｇをフライパンに乗せ、豆板醤大匙１，５とナンプラー少々、醤油３０，７ｍｌ大蒜ペースト小匙１で味を調える
10. 10 １，５分中火でパスタと竹スルメと野菜に火を通す

    

11. 11 お皿にパスタと有頭海老と胡麻を乗せ完成