ぜんまいとウドサラダ レシピ・作り方

ぜんまいとウドサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
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天ぷらやマヨネーズサラダ

材料(2人分)

  • ウド 40,1g
  • ぜんまい 36,7g
  • 800ml
  • 小匙1
  • 味噌 小匙0,5
  • 寿司酢 小匙1
  • 砂糖 小匙0,5

作り方

  1. 1 湯800mlに塩小匙1入れ味つけ
  2. 2 ウドの皮むき、ぜんまいを湯に入れ1,5分火を通す
  3. 3 笊で湯を通す
  4. 4 味噌小匙0,5と酢小匙1、砂糖小匙0,5で味を整える
  5. 5 お好みでマヨネーズ
    サラダ

きっかけ

とれたてウドとぜんまい

おいしくなるコツ

胡麻乗せる

  • レシピID:1150004809
  • 公開日:2012/05/25
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カテゴリ
ぜんまい
関連キーワード
ぜんまい うど 寿司酢 砂糖
料理名
ぜんまいとウドサラダ
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