麦烏賊稲荷 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 油揚げ １袋５枚
- 米 １，５合
- 水 ３０５ｍｌ
- 寿司酢 ３０ｍｌ
- 砂糖 小匙１
- 胡麻 大匙２
- 麦烏賊足 ３５ｇ
- 味醂 大匙１
- 醤油 大匙２
- 油揚げ味付味醂 ３０ｍｌ
- 油揚げ味付け醤油 ３５ｍｌ
作り方
- 1 米１，５合を水でとぎ、１，５合線まで（３０５ｍｌ）水入れ炊飯
- 2 寿司酢３０ｍｌと砂糖小匙１、胡麻大匙２を御飯に混ぜる
- 3 フライパンに味醂大匙１醤油大匙２温め麦烏賊輪切３５ｇ乗せ味を整える
- 4 酢飯と麦烏賊味醂醤油味を混ぜる
- 5 油揚げを半分切り１０枚袋に分ける
- 6 フライパンに味醂３０ｍｌと醤油３５ｍｌ乗せ油揚げに味付け１分弱火を通す
- 7 寿司めしを御飯が冷めてから油揚げに詰め完成
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- カテゴリ
- いなり寿司
- 料理名
- 麦烏賊稲荷
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