蓮と豚肉セロリサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豚肉135gに酒１５ｍｌと塩胡椒少々で味を調え薄力粉を漬け
フライパンに油１５ｍｌ乗せ火を通す -
2
蓮皮むき後、２ｃｍスライスしてから酢水に漬ける
-
3
セロリは塩湯に入れ、湯がいてから酒３５ｍｌとミキサー、ペーストをフライパンに乗せアルコールを抜き、水に新玉葱スライス入れ絞ってから豚肉と蓮に乗せる
- 4 ポン酢で味付け完成
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 蓮と豚肉セロリサラダ
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