海老フライ自家製ソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 塩水にきゃべつ50ｇ通す
- 2 笊で水気を抜き、刻んでおく
- 3 海老は皮を剥き、塩胡椒少々乗せ味付け、薄力粉をまぶし、溶き卵を通してからパン粉をつける
- 4 玉葱1個と人参35ｇ大根35ｇをミキサーに酒３５ｍｌに入れブレンド後、フライパンに醤油と胡麻小匙１入れ10分火を通す
- 5 ４の自家製たれ完成
- 6 ３で衣をつけた海老フライを160度、50ｍｌ油で火を通す
- 7 きゃべつと海老フライに自家製たれ乗せ完成
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