雲呑皮ベーコン野菜春雨 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 湯７００ｍｌに春雨50gを入れ笊で水に通す
- 2 もやし30gを洗ってから白菜、韮、小松菜、人参、葱を１５ｃｍに椎茸２枚、なければマッシュルームスライスを2個スライス後、生姜1かけを刻んでおく
-
3
フライパンに胡麻油１５ｍｌを入れ160℃後雲呑の皮を乗せ、火を通す
お皿にパリッとさせた揚げ雲呑を乗せる - 4 3油に刻んだ生姜1かけとベーコン30g、2野菜を乗せ全体に火を通す
-
5
塩胡椒少々、酒１５ｍｌ、牡蠣油１０ｍｌ、醤油３０ｍｌで味を調え、火を通す
- 6 春雨が醤油牡蠣油色になってから火を止めお皿に入れ3雲呑皮を割り乗せ完成
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- 雲呑皮ベーコン野菜春雨
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