∝スライス大根と牛筋蒟蒻煮込∝ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
蒟蒻１50～２00gを１０ｃｍ角切り、小松菜1束80～150gを細切りに、茄子1本輪切後０．５切りに大根60gはスライサーでスライス後、葱は蓮切り、しし唐蓮切り15gを深鍋に乗せる
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2
別皿に生姜5g、トウガラシ鰹節小さじ１を乗せる
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3
胡麻油大匙1と醤油大匙１、お酒小匙１を混ぜる
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4
煮込み肉パックを90～100湯煎で溶かしてから蓋を開け、３で混ぜた汁を深鍋に入れ、中火で5分～10分ふたを閉じ火を通す
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5
蒟蒻に味が馴染んでから火を止めお皿に入れ完成、
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関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- ∝スライス大根と牛筋蒟蒻煮込
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