タカオのボンゴレ レシピ・作り方

タカオのボンゴレ
  • 約30分
  • 300円前後
手作り大好き さくら
手作り大好き さくら
最高に美味しいです♪
にんにくはカリカリしてから
後のせにするのがコツです★

材料(2人分)

作り方

  1. 1 アサリは塩水で砂ぬきする。
    殻をこすり合わせてよく洗う。
  2. 2 フライパンに オリーブオイルとスライスしたにんにくを入れる。じっくり弱火でカリッとなるまで焼き 取り出しておく。
  3. 3 みじん切りのタマネギと鷹の爪をちぎって入れる。
    塩こしょうして炒める。
  4. 4 アサリを加え ワインを入れて蓋をする。
  5. 5 たっぷりの湯に塩を入れて
    スパゲッティをゆでる。
  6. 6 フライパンに茹で上がったスパゲティを加え混ぜる。
    適量 ゆで汁を入れて味を調整する。
  7. 7 皿に盛る。
    最初にカリカリに焼いた にんにくを上に飾る。

きっかけ

週末に主人が作ってくれたパスタ♪

  • レシピID:1150002320
  • 公開日:2011/07/25

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カテゴリ
オイル・塩系パスタボンゴレ
関連キーワード
あさり ボンゴレ 簡単パスタ ワインにあう
料理名
ボンゴレ
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つくったよレポート(3件)

  • shiryu7717
    shiryu7717
    2012/03/21 02:35
    タカオのボンゴレ
    火曜日のランチにリクエストされて作りました(^_^)v私は掃除に夢中だったんで一口だけもらいました♪♪笑顔の彼でした♪♪
  • shiryu7717
    shiryu7717
    2012/02/26 22:20
    タカオのボンゴレ
    彼 パクパク食べていたんで 私の口には少し(>_<)でも喜んでくれたんでよかったです(≧∇≦)レシピ有り難うございました<m(__)m>
  • よし1208
    よし1208
    2011/09/09 08:06
    タカオのボンゴレ
    いいアサリがあったので使いました。
    おかげで美味しいエキスが出て、とっても美味しかったです。

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