空芯菜の葉と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 空芯菜の葉は洗い 2センチ幅でざく切りにする。
-
2
豚肉は一口大に切る。
豆腐はサイの目に切る。 -
3
鍋にごま油を入れ 豚肉を炒める。色が変わったら
だし汁を入れて煮立たせる。 -
4
あくをとり
空芯菜の葉と豆腐を入れる。 -
5
火を弱め 味噌をこす。
沸騰直前で火を止める。
お椀に盛る。
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