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豚肉とピーマンのオイスターソース炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豚ももスライス

    5枚くらい

  • ピーマン

    3個

  • 赤・黄パプリカ

    各1/2個

  • a 醤油・オイスターソース

    各小さじ1

  • a 塩コショウ

    少々

  • サラダ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉とピーマンのオイスターソース炒め
  • 300円前後

彩りが綺麗な炒め物です。

作り方

  • 1

    豚肉・ピーマン・パプリカは太目のせん切りにする。

  • 2

    サラダ油を中火で熱したフライパンに1を入れてピーマン・パプリカにつやが出てきたらaで味付けをする。

きっかけ

ピーマンの残りを使った簡単な一品が作りたくて。

おいしくなるコツ

ピーマンはしゃきしゃき感が残るくらいの炒め具合が私は好きですがしんなりが好きな方は蒸し焼きにするか細目にせん切りするのがいいと思います(*^_^*)

レシピID: 1150001901

公開日:2011.06.01

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関連情報

料理名
野菜炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ

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