すてーき野菜ソース レシピ・作り方

すてーき野菜ソース
  • 約15分
  • 300円前後
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ステーキにかけると美味

材料(5人分)

  • りんご 1個
  • 玉葱 1個
  • 人参 1/2本
  • 生姜 大蒜 各1かけ分
  • お醤油 750cc
  • 味醂 30cc
  • ごま油 大匙1
  • 三温糖 小匙1.5
  • レモン汁 少々
  • パイナップル 輪切り2枚
  • 胡椒、トウガラシ 各少々
  • お酒 大匙2

作り方

  1. 1 リンゴとパイナップル、玉葱や人参生姜、大蒜を入れお醤油や味醂ごま油、三温糖レモン汁などお好みで胡椒をミキサーに
  2. 2 1にお酒大匙2をいれぐつっと沸騰が見えるまでお鍋に蓋をして火を通す
  3. 3 弱火から中火で5~10分でよく混ぜる

きっかけ

パイナップルがあったので

おいしくなるコツ

コチュジャンを入れるとアジアン風に

  • レシピID:1150001461
  • 公開日:2011/04/24
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カテゴリ
お肉に合うソース
関連キーワード
りんご パイナップル 人参 お酒
料理名
野菜やお肉ソース
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