ローカロリー♪茎わかめとこんにゃくのきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
- 塩蔵茎わかめ 200グラム
- 板こんにゃく 1枚
- サラダ油 大さじ1
- ●麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ4
- ●砂糖 大さじ3
- ●みりん 大さじ2
- ●いりごま 大さじ2
- 鷹の爪 1本
作り方
-
1
塩蔵茎わかめは水につけて塩抜きしておく。
塩抜きできたら5センチ位の長さに切っておく。 -
2
こんにゃくは茎わかめと同じ位の長さに細切りしてから、下ゆでして臭みをとってから水切りしておく。
(下ゆでのお湯は分量外です) -
3
お鍋にサラダ油をひき、茎わかめ、こんにゃくを入れて2分程炒める。
その後●を入れて炒め煮する。煮汁がなくなるまで煮つめる。 - 4 砕いた鷹の爪を加えて完成。
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関連情報
- 料理名
- 茎わかめのきんぴら
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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