【白ワインに合う】真鯛の昆布締めカルパッチョ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 昆布の表面を拭き、真鯛を挟んでラップをし、冷蔵庫で1日置きます。
-
2
ソース作り
アーリーレッドを微塵切りにして、ボウルに入れます。 - 3 ボウルにソースの材料を入れて混ぜます。
- 4 1日置いた真鯛の昆布をとって真鯛を薄く切り、皿に盛ります。
- 5 ソースをかけて完成です。
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