圧力鍋で簡単♪ほったらかしミネストローネ レシピ・作り方
材料(6人分)
作り方
-
1
玉ねぎ、人参、じゃがいも、ベーコンはすべて角切りにする。
(じゃがいもは崩れやすいので少し大きめでもOKです!) - 2 圧力鍋の炒めモードにし、ガーリックオイル、芽子にんにく、ベーコンを炒める。
- 3 ベーコンが炒められたら、玉ねぎ、人参、じゃがいもも炒める。
- 4 具材が炒められたら、★を加え、圧力鍋の調理モードで番号を選択し、調理開始する。(加熱時間は50分程)
- 5 加熱が終了したら、塩こしょうで味を整える。
- 6 お皿に盛り付け、パルメザンチーズ、乾燥パセリをトッピングして完成。
きっかけ
圧力鍋を活用して、簡単にスープが作りたいと思い。
おいしくなるコツ
トマトの酸味が苦手でまろやかに仕上げたい場合は、牛乳を少し入れたらマイルドになります!
- レシピID:1140057169
- 公開日:2022/09/16
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