本場中国の…激辛！じゃがいも細切り炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむく。
スライサーで細切りにする。 -
2
熱したフライパンにごま油をひき、じゃがいも塩こしょう入れていためる。
１〜２分炒め、味見をしてじゃがいものでんぷんっぽさがなくなり、じゃがいものしゃきっと感が少し残る位に炒める。 - 3 最後にハサミで輪切りにした鷹の爪を入れて、ひと炒めして出来上がり。
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- 料理名
- じゃがいも炒め
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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しゃきっと仕上げるのがポイントです。