味付き!ズッキーニの天ぷら風♪(小麦粉なし) レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- (小さめ)ズッキーニ 2本
- 米粉 大さじ4
- 卵 1個
- 水 50cc
- マキシマム 2.3振り
- スイートチリソース(お好みで) 大さじ1
作り方
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1
ズッキーニは5mmぐらいの厚さに輪切りしていきます。
その後は塩を軽く振って水分を出してください! -
2
生地を作ります。
米粉(大さじ3)卵、水、マキシマムを入れてホイッパーで混ぜます。(ダマがないように!) - 3 塩を振っていてズッキーニの水分を拭き取り、ここにも米粉(大さじ1)軽くまぶします
- 4 フライパンにズッキーニがかぶるぐらいの油を入れて火をつけます
- 5 少し生地を入れて生地が上がってくるようならokです
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6
ズッキーニを生地の中に入れて潜らせ油の中に入れていきます。
(ズッキーニは生でも食べれるので生地に火が通ればok) - 7 衣がサクサクになったらキッチンペーパーなどの上に出して油を切りお皿に盛り付けて完成!
- 8 お皿に盛り付けて完成!
きっかけ
子供が食べてくれるズッキーニレシピを!
おいしくなるコツ
ズッキーニを切る時に薄すぎるとだめです! 厚すぎず薄すぎず……!笑
- レシピID:1140056997
- 公開日:2022/08/25
関連情報
- 料理名
- ズッキーニの天ぷら
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つくったよレポート(1件)
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tommeg12022022/09/10 14:43おいしかったです!
普段あまり使わないけど癖もなくて食べやすい!
この料理なら子供だって食べやすいですよ♪