タラの油淋ソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
水1リットルに塩を60g入れ、
そこに鱈を入れる。
※鱈にしっかり塩味がつき、身がふっくらします。 - 2 太葱をみじん切りにする
-
3
Aの調味料を混ぜ合わせ、みじん切りにした葱も加える
-
4
20分たったら鱈を取り出して、水気を拭き取り、
フライパンに油をひき、表面がカリッとするように焼く - 5 焼けたらお皿に取り出す
- 6 同じフライパンに3で作ったソースをいれ、軽く火を通す
-
7
ソースを鱈にかけて完成
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