ほたてキューブでホタテの炊き込みご飯 レシピ・作り方

ほたてキューブでホタテの炊き込みご飯
  • 約10分
  • 500円前後
Polaris36
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ほたてキューブを使うので 簡単に作れます。

材料(4人分)

  • うるち米 2合
  • もち米 1合
  • 冷凍ほたて 11個
  • 干し椎茸(千切り) 30g
  • 干し椎茸の戻し汁 300cc
  • 冷凍人参(さいの目に切ってあるもの) 1/3本
  • ホタテ鍋用キューブ 3個
  • 油揚げ 1/2枚
  • みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 ホタテは キレイに洗って おきます。
  2. 2 冷凍の人参を冷凍庫から出しておく。

    椎茸は 浄水に戻しておく。
  3. 3 お米ともち米は 洗ってザルに打ち上げておく。
  4. 4 椎茸のだし汁を300ccに作っておく。
  5. 5 炊飯器に 3のお米と4の椎茸のだし汁とみりんとホタテの鍋キューブを3個と3合の目盛りまで浄水を入れ最後に1と2の具材と油揚げを入れスイッチを入れます。
  6. 6 5が炊き上がったら しゃもじで 軽く混ぜ器によそおい出来上がりです。
  7. 7 こちらが 鍋キューブです。

きっかけ

ふるさと納税でホタテが届いたので 炊き込みご飯に入れたかった。

おいしくなるコツ

鍋キューブだけでは 薄ければ 醤油で調整で調整します。

  • レシピID:1140055944
  • 公開日:2022/02/25
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