3種のきのこと豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

3種のきのこと豆腐のお味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
Polaris36
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毎日の朝食に食物繊維がたっぷり入ったお味噌汁です。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ●の きのこ類は 食べやすい大きさに切っておきます。

    豆腐は 賽の目に切っておく。

    煮干し水の作り方は
    レシピID:1140017945を参照してみて下さい。
  2. 2 鍋に煮干しのだし汁をひと沸かし ●を入れ3分くらい煮ます その後豆腐を加えて煮ます。
    煮えたら 火を止めます。
  3. 3 2にお味噌を入れて 1度味を確認して あごだしを加えて ひとわかしします。
    出来上がりです。

きっかけ

食物繊維をたっぷりとるため。

おいしくなるコツ

お味噌は 火を止めて入れる事で味が濃くなりません。

  • レシピID:1140054866
  • 公開日:2021/11/08
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カテゴリ
豆腐の味噌汁エリンギしめじ
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つくったよレポート(1件)

  • 月のおと
    月のおと
    2021/12/12 21:36
    3種のきのこと豆腐のお味噌汁
    椎茸が今なくて、えのきエリンギしめじですが、きのこたっぷり味わえておいしかったです♪

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