かぼちゃと豚の塩麹炒め レシピ・作り方

かぼちゃと豚の塩麹炒め
  • 約15分
  • 300円前後
月のおと
月のおと
豚肉塩麹炒め+かぼちゃ!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃを食べやすい大きさに切る。
  2. 2 フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。

    火がとおったら、いったんお皿に取り出す。
  3. 3 かぼちゃを入れて炒める。
    (レンジでチンしてもOKです)

    かぼちゃがほくほく炒まってきたら、かぼちゃを端によせて、
  4. 4 ②の豚肉に塩麹をからめながらサッと炒める。

    めんつゆを回しかけて、かぼちゃと豚肉を軽くあわせて、できあがり♪

きっかけ

豚肉を塩麹で炒めるのがすきで、旬のかぼちゃも一緒に炒めました。

おいしくなるコツ

塩麹は焦げやすいのと、早く作りたくて、豚肉焼いてから加えました。 ビニール袋に豚肉と塩麹を漬けておいてから焼くと塩麹効果でもっとおいしいです。

  • レシピID:1140052926
  • 公開日:2021/10/19
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カテゴリ
塩麹豚ロース
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つくったよレポート(4件)

  • 林檎の木
    林檎の木
    2024/03/19 19:58
    かぼちゃと豚の塩麹炒め
    月のおとさん、かぼちゃ&豚ロースで作りました♪
    とっても美味しかったです♪♪レシピ、ありがとうございます!!
    良い夜&明日をお過ごしくださいませ☆☆☆
  • とらねこのぱせり 4~6日ゆっくり10~12日休み
    とらねこのぱせり 4~6日ゆっくり10~12日休み
    2022/01/29 20:16
    かぼちゃと豚の塩麹炒め
    おとさん、レポありがとうございます♥️かぼちゃの使いかけがあったので、明日用に作り置きにしました☘️おいしそうでいただくの楽しみです♪レシピ感謝です(*゚ー^)
  • mimi2395
    mimi2395
    2021/12/12 19:31
    かぼちゃと豚の塩麹炒め
    月のおとさん
    こんにちは
    美味しく出来上がりました
    お弁当にもいれました
    ⊂(´・◡・⊂ )∘˚˳°
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2021/11/18 15:41
    かぼちゃと豚の塩麹炒め
    おとちゃん‎٭¨̮♫*栄養満点‎٭¨̮♫*な組み合わせですね♡とてもおいしくできましたෆ*オィシィෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗

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