いかキムチ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きゅうりを乱切りし、塩をふり、15分程おき、水で洗い手でよく絞る。
- 2 いかをさばき、輪切りにし、塩とお酒をふり、15分程おき、お鍋に150ccの水を入れ火にかけ、１分程茹でる。
- 3 エノキを３等分に切り、いかの湯がき汁でエノキを１っ分程茹で、水でさらし手で絞る。
- 4 ボールにキムチの素、薄口しょうゆを入れ混ぜ、きゅうり、いか、えのきを混ぜ合わせればできあがり。
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hana 412022/11/09 08:09
美味しいおつまみになりました
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