余ったカレーで◇カレーチーズオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 カレーは温めておく。
   
   オムライスできたてが食べられるように、お皿とスプーン等を先に用意しておく。
2. 2 たまねぎは細めのくし切りにしてから、ざく切りにする。
3. 3 フライパンを熱し、②のたまねぎを入れて炒める。
   炒まってきたら、豚こまを加えて炒める。
4. 4 炒めながら、豚肉を菜箸で小さく切り分ける。
   
   (↑　包丁まな板を使わなくてもすむようにズボラ方法ですみません(^_^;))
   
   豚こまに塩胡椒少々ふって炒める。
5. 5 ケチャップを入れて、菜箸等で混ぜながら軽く炒める。
   
   (ケチャップを炒めておくと酸味がとびます)
6. 6 ごはんを加えて、ケチャップをからめるように、全体を混ぜる。

   

7. 7 お皿に⑥を取り出す。
8. 8 卵をボウルに割りいれて、白身がきれるようにとく。

   

9. 9 キッチンペーパーで軽くフライパン内を拭き取り、少量の油をひいて、温める。
10. 10 ⑧のとき卵をフライパンに流し入れ、まるく広げ、菜箸で軽くくるくる混ぜる。
    
    すぐにスライスチーズをのせる。
    
    卵を入れてからは手早く作ります。
    (卵がかたまってしまわないよに)

    

11. 11 ケチャップライスをのせ、
    
    卵の端をぐるりと一周、菜箸等でケチャップライスにかけるようにする。

    

12. 12 お皿をフライパンにかぶせるようにしながら、フライパンを傾けて、くるりと、お皿にオムライスをのせる。
    
    (キッチンペーパーで形を整えてもいいです)

    

13. 13 温めておいたカレーをかけてできあがり♪