タコのやわらか煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
- タコ、大根 各120㌘
- 酒、みりん、醤油 大さじ1
- 水 150cc
- カラシ お好みで
作り方
- 1 深めの鍋に好みの大きさに切ったタコと大根、酒、みりん、醤油、水を入れて、蓋をする
- 2 1を弱火で45〜50分、極弱〜弱火で加熱する
- 3 2のタコに、スーッと爪楊枝が通るようになったら火を止めて、粗熱を取る
- 4 3を器に盛り、好みでカラシを添えて出来上がり
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