ジャンボにんにくと蓮根ゴロゴロ☆キーマカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 蓮根 2節
- ジャンボにんにく 3個
- ピーマン 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- 生姜 ひとかけ
- 合挽肉 300g
- カットトマト缶 1缶
- 水 400cc
- バーモントカレー 4かけ
- ケチャップ 大匙4
- 油 大匙1
- 酢水(蓮根を浸す用) 適量
- ご飯(今回は玄米ご飯使用) 2合位
作り方
- 1 蓮根は洗って泥を落とし、皮をむいて1.5cm位の角切りにして酢水につけておき、使う直前にさっと水洗いする
- 2 ジャンボにんにくとピーマンを蓮根と同じ位のサイズに切る。玉ねぎ、生姜はみじん切りにする
- 3 フライパンに油を入れて熱し、生姜と玉ねぎを入れて熱し、生姜の香りがしてきたら蓮根とジャンボにんにくを入れて炒める
- 4 3に合挽肉を入れて炒め、肉の色が変わってきたらカットトマト缶と水を入れて煮込む
- 5 4が煮立ったらカレーのルーを入れてかき混ぜながらルーを溶かし、少し水分を飛ばす
- 6 5にピーマンを加えたらケチャップで味をととのえる
- 7 お皿にご飯を盛って、6をかけたら完成です
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- キーマカレー
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
