お吸い物の素で、お出汁の効いたおいしぃ肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを食べやすい大きさに切り、水にさらして、水気を切る。にんじん、たまねぎは、食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   煮込み時間短縮のため、じゃがいも、にんじんは、電子レンジで３分加熱しておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚挽肉、牛肉の色が変わるまで中火で炒める。じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて、全体に油がまわるまで炒める。

4. 4

   水、お吸い物の素、だし汁、酒を加えて煮立たせ、アクを取り除く。みりん、砂糖を加えて混ぜ、蓋をして弱火で５分煮る。

5. 5

   しょうゆを回し入れ、再び５分ほど蓋をして煮込めば出来上がり。