お吸い物の素で、お出汁の効いたおいしぃ肉じゃが レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 じゃがいもを食べやすい大きさに切り、水にさらして、水気を切る。にんじん、たまねぎは、食べやすい大きさにカットする。
- 2 煮込み時間短縮のため、じゃがいも、にんじんは、電子レンジで3分加熱しておく。
- 3 フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚挽肉、牛肉の色が変わるまで中火で炒める。じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて、全体に油がまわるまで炒める。
- 4 水、お吸い物の素、だし汁、酒を加えて煮立たせ、アクを取り除く。みりん、砂糖を加えて混ぜ、蓋をして弱火で5分煮る。
- 5 しょうゆを回し入れ、再び5分ほど蓋をして煮込めば出来上がり。
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