【男の宅飯】節約肉おかず もやし青椒肉絲風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚こま肉に酒小さじ2、醤油小さじ2をかけ、揉み込み、全体に片栗粉を振る。
- 2 ピーマンはヘタとタネを落とし、細切りにする。
- 3 醤油、酒、オイスターソース、みりんを合わせてよく混ぜておく。
- 4 フライパンにごま油を引いて、豚こま肉を中火で色が変わるまで炒める。
-
5
合わせた調味料とピーマン、もやしを入れて、全体によく絡める。
もやしがしなって、味が絡んだら完成。
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【男の宅飯】シリーズとして
①酒に合う
②飯に合う
③男が趣味で作りたくなる
そんな料理レシピを中心に公開中。
3〜4人前でレシピ公開しているが、大食漢な男には、奥さんと2人で食べ切ってしまう量だったりもする。
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安い肉も一手間でジューシー感が出ます。