【男の宅飯】ビールのための シンプルネギ和え レシピ・作り方

【男の宅飯】ビールのための シンプルネギ和え
  • 約10分
  • 100円以下
Pudge
Pudge
おつまみにも、ラーメントッピングにも。

材料(2人分)

  • 長ネギ 1本
  • 小さじ1
  • 一味唐辛子 お好み
  • ごま油 大さじ1.5
  • 白ごま お好み

作り方

  1. 1 長ネギは斜め薄切りにして、よく流水にさらし、辛味を取る。
  2. 2 流水したネギの水分をキッチンペーパーなどで取り、塩、一味唐辛子、ごま油、白ごまとよく混ぜれば完成。

きっかけ

ラーメン屋で、見かけるけど頼まないネギトッピングを自宅で。

おいしくなるコツ

辛味は豆板醤でつけると、よりラーメン屋のトッピングのようになります。 みりん、ラー油などを加えるアレンジもおすすめ。

  • レシピID:1140036646
  • 公開日:2020/04/04
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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)
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