厚揚げのピリ辛味噌炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- 厚揚げ ３枚
- もやし １袋
- キャベツ 200g
- ニンジン ½本
- 鷹の爪 ２本
- ☆めんつゆ(4倍濃縮) 大匙３
- ☆赤味噌 大匙３
- ☆砂糖 大匙２
- ☆おろしニンニク 大匙１
作り方
- 1 厚揚げは半分に切ってから２cm幅に切ります。
- 2 もやしは洗って水を切り、ニンジンは千切り、キャベツはざく切りにします。
- 3 フライパンに油を熱し小口切りの鷹の爪と厚揚げを炒めます。全面に火が通ったら②を加え炒めます。
- 4 キャベツがしんなりしたら☆の材料を加え炒めます。
- 5 お皿に盛って出来上がりです。
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