えび、もやし、春雨の中華風炒め レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
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1
えびは背わたを除き、洗った後水気を拭き、下味をもみ込んでおく(片栗粉は最後にもみこむ)。
春雨は表示通り茹で戻す。
ねぎは小口切り。生姜は千切り。
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2
フライパンに油と生姜の千切りを入れてから火をつける。生姜の香りが立ったら、余分な水分を拭き取ったえびを入れ、えびに火が通る少し前にもやしを入れ、塩胡椒してさらに炒める。
- 3 2に春雨とねぎを入れ、しょうゆとオイスターソースで調味し、味をなじませる。
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kazumi_pug2019/07/16 15:14
参考にしました！
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えびだけ高価ですが他は経済的な食材で作りました