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しみしみ美味しい☆かぶとベーコンのコンソメ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • かぶ

    2玉

  • ベーコン

    小パックひとつ(5枚入り)

  • 300ml

  • コンソメ

    大1

  • ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しみしみ美味しい☆かぶとベーコンのコンソメ煮
  • 100円以下

かぶとベーコンを煮るだけの簡単おかずです。かぶの優しい甘さにベーコンのうまみが染みて美味しいですよ!

作り方

  • 1

    かぶは、皮をむいて半割りにし、幅5ミリくらいの厚さに切る。ベーコンは、幅1センチ位に切る。かぶの茎と葉の部分も1センチ位の幅で切っておく。

  • 2

    小さめのフライパンにベーコンを並べて弱火で点火し、ベーコンの油が出てくるまでじっくり焼く。油が出てきたら、ベーコンを端に寄せてかぶを並べ、油がまわるように焼いていく。

  • 3

    かぶが半透明になってきたら、水とコンソメを入れて軽く混ぜ、中火で煮ていく。かぶが柔らかくなったら、かぶの茎部分を加えてさっと煮る。塩で味をととのえたらできあがり。

きっかけ

かぶは、味噌汁で食べることがほとんどなので、洋風で簡単に作れるおかずを考えました。

レシピID: 1140026922

公開日:2017.09.25

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