お野菜ゴロゴロ体があたたまるクラムチャウダー レシピ・作り方

お野菜ゴロゴロ体があたたまるクラムチャウダー
  • 約1時間
  • 1,000円前後
いけチンパ
いけチンパ
寒いこれからの季節に野菜たっぷり身体が温まるクラムチャウダーです。手軽に作れるので是非どうぞ♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 材料を揃え、数量をはかります
  2. 2 にんじん、ジャガイモ、玉ねぎ、セロリをダイスにカットとします
  3. 3 バターをひき、ベーコンがカリッとなるまで炒めます。
  4. 4 にんじん、ジャガイモ、タマネギを投入し、タマネギがしんなり火が通るくらいに炒めます。
  5. 5 セロリを投入し、軽く炒め、塩とコショウをふります。
  6. 6 小麦粉大さじ2杯入れ、小麦粉に火が通るよう、よく炒めます。
  7. 7 アサリ缶を投入し、水300ccも合わせて入れます。中火で沸騰しないよう10分ほど加熱してください。
  8. 8 牛乳300ccを入れ、コンソメの素を入れます。沸騰しないよう中火で10分ほど加熱して出来上がりです。

きっかけ

寒くなってきて、身体が温まるスープが飲みたかったので。

  • レシピID:1140025526
  • 公開日:2016/11/27
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チャウダー・クラムチャウダー
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