木綿豆腐で☆お月見団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは柔らかくなるまでレンジで加熱し（3〜5分ぐらい）、フォークなどで潰しておく。
2. 2 ボールに白玉粉と木綿豆腐（水切り不要）を入れて、滑らかにまとまるまで捏ねる。
   少しずつ水を足して、耳たぶぐらいの柔らかさにする。
3. 3 ②の1/4量を取り分けて、①のかぼちゃと合わせ、色が均一になるまで捏ねる。
4. 4 ②と③をそれぞれ直径3cmぐらいの球状に丸める。
5. 5 鍋にお湯を沸かして④を入れ、浮いてきてから2分してから冷水に取り出す。
6. 6 キッチンペーパーの上にしばらく置いて水気を切りに、器に盛り付けたら出来上がり！