残ったセロリの葉で豆乳スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- もやし 1/2袋
- 人参（冷凍） ひとつまみ
- ウインナー 2本
- コンソメスープ（塩分控えめ目） 1個
- 還元水 300cc
- 調整豆乳 200cc
- コショウ 少々
- セロリの葉 2本分
作り方
-
1
ウインナーは 1cmの輪切りに。
もやしは 洗ってザク切りに。 -
2
こちらが セロリの葉です。
綺麗に洗って ザク切りにします。
-
3
鍋に還元水を沸騰させ 1のもやし入れ煮ます。
煮えたら ウインナーやセロリの葉を入れて煮ます。
そこに 冷凍から出した人参をひとつまみ入れます。
-
4
セロリが柔らかくなったら豆乳やコンソメスープやコショウで味付けをします。
-
5
出来上がりです。
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- カテゴリ
- 豆乳スープ
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