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簡単♪風邪の彼にも大好評★豚のミルフィーユみぞれ鍋 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 大根

    1/2本

  • 白菜

    1/4カットの6枚くらい

  • 豚バラ肉 スライス

    200g位

  • 生姜

    ひとかけ

  • 白だし

    30cc位

  • 長ネギ

    あれば1本

  • こしょう

    適量

  • 適量

  • 鍋に合わせて適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単♪風邪の彼にも大好評★豚のミルフィーユみぞれ鍋
  • 500円前後

大根おろしとしょうがたっぷり入れて、ポカポカに★大根おろしは、縦半分に切ってからすると力は少なくてもすれますよ★

作り方

  • 1

    ボールにザルをのせ、その上に大根をおろしていく。【おろし】の水気を軽く切り、【おろし汁】と分ける。
    生姜もすりおろして使うので、すって準備する。

  • 2

    白菜の芯を切らずに洗う。葉の間々に豚肉をはさんでいく。
    鍋の深さに合わせて、切る。(5~6等分)最後に芯を切る
    ★芯を切らずにいるので、ミルフィールがグラつかずに切りやすいはず!!

  • 3

    鍋にカットした豚ミルフィーユを立てて並べる。あれば長ネギも。
    隙間にはお好みで長ネギなど入れてもGOOD♪

    並べたら①【おろし汁】②白だし③水④すりおろし生姜 を入れる。

  • 4

    アクがでていたら取る。
    煮えたら味見をして、①塩②こしょう で味を調える。

    最後に【おろし】を盛り、完成!!

きっかけ

彼が風邪をひいたときに、ポカポカの鍋を作りたくて

おいしくなるコツ

大根おろしは、【おろし】と【おろし汁】をわける。おろし汁の量によって、水分を調節する。

レシピID: 1140016105

公開日:2013.12.22

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つくったよレポート 10件(10人)

  • 2016.11.18

    Lica :)さん、こんにちは(*・∀・*)豚肉と白菜をたくさん食べれてとても美味しかったです♪お陰で体がポカポカ温まりました♪ごちそう様です(o・∀・o)ノ゙

    ぽんぽんぷーさん、こんにちは☆レポートありがとうございます!!美味しく召し上がっていただけて良かった♪私もぽんぽんぷーさんのように白菜の高さを均一にしたいなぁ☆

    お返事を見る

  • 2016.11.17

    白だしに生姜でこんなに美味しいお鍋になるとは!!もう、鍋つゆ買いません♪ごちそうさまでした!

    リッチな小ネギ入り!!!緑が際立って美味しそうですね♪そうなんですよ!!鍋つゆ買わずにあれだけ美味しいなんて、そう言っていただけて嬉しいです♪

    お返事を見る

  • 2016.11.16

    体もぽかぽか♪美味しかったです(*^^*)

    具材ぎっしりで美味しそう!!!煮込むと具材がぐしゃぐしゃになってしまって見栄えしないのが、私の悩みでした(T^T)ポカポカになっていただけて良かったです♪

    お返事を見る

  • 2016.11.16

    大根おろしを中に入れるのは初めてでしたが、さっぱりしていて美味しかったです(o^^o)ごちそうさまでした。

    レポートありがとうございます!!!私もこれが初めてのみぞれ鍋でした♪
    おろしが流れて、食感が楽しめないかな?と思いましたが、そんなこと無くて美味しいですよね☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.10.20 14:33

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2016年10月20日(木)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
簡単・格安鍋♪豚ミルフィーユのみぞれ鍋
料理用途
普段の料理
関連キーワード
みぞれミルフィーユ

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