かぼちゃと厚揚げの甘辛生姜そぼろ炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
PECOchan0711
甘辛い生姜風味の味付けで 短時間でもコトコト煮詰めるから もそもそ？パサパサ？しがちな かぼちゃもしっとり、厚揚げもよく合います。
材料（2人分）
作り方
-
1
かぼちゃは一口大に切って耐熱容器に入れて蓋をし、600wの電子レンジで
3分加熱する。 -
2
ネギはみじん切りに、
厚揚げはかぼちゃと同じくらいの大きさに切り、
小松菜は3cm長さに切る。 - 3 フライパンを中火で熱し、挽き肉、ネギを炒める。
- 4 挽き肉の色が変わったら厚揚げを加えてサッと炒め合わせ、１のかぼちゃ、◎を加えて木べらで優しく混ぜながら煮詰める。
-
5
汁気が減ってきたら
小松菜を加える。
-
6
小松菜がしんなりして火が通ったら器に盛り付け、あらびきブラックペパーを振りかけて完成。
-
7
＊個人的に仕上げのブラックペパーは 多めに振りかけるのがオススメ。
全体的にバシッと味が引き締まって 美味しかったです！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
PECOchan0711
年上だけどちょっとお子ちゃまな旦那さんとの時間を大切に楽しく過ごしています。
そして12月出産予定でマタニティーライフも満喫中。
なるべくヘルシーで栄養満点そして彩り豊かなレシピを考えて作っています!!
毎日の料理は「すてきにしあわせごはん」というブログにも載せています。
URL→ http://ameblo.jp/pecochan-pocokun
ブログにも気軽に遊びに来て下さいね＾＾♪
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
えふ・けいこ2017/02/16 09:19
少し煮すぎてカボチャが柔らかくなってしまいましたが、やさしい味でたくさん食べられました。美味しかったです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
