テンメンジャン炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ニンニク生姜はみじん切り。
肉に塩コショウ少々ふる。
ジャガイモ皮むきラップに包んで１分レンジでチン。 -
2
厚揚げ＆野菜は３〜４mm幅にスライス。
チンできたジャガイモもスライス。 -
3
フライパンにごま油を熱し、肉投入。
色が変わってきたら厚揚げ＆キュウリ以外の野菜を入れる。 - 4 軽く炒めたら、フライパンの隅に☆を入れる。ブクブクしてきたら全体に混ぜる。
-
5
キュウリを入れサッと炒めて、塩コショウで味整える。
できあがり。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- テンメンジャン炒め
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