圧力鍋で！大学いも気分！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋は、両端を切り、乱切りにし、水につけアクを取ります。

   

2. 2 鍋底より2センチ上まで、水をはり、オイルを入れ、1を入れます。
   
   5分くらい加圧し、あと
   蒸らします。
   少し焦げ目が付くくらい水分を飛ばします。
   
   お皿にとりだしておく。

   

3. 3 ★をフライパンに入れ合わせて、糸ができるくらいに、煮つめます。

   

4. 4 3の中に、2を入れて、ざっくり絡めます。

   

5. 5 お皿にとり、黒胡麻をひとつまみ、ふって出来上がりです。

   

6. 6 こちらが、いただいたさつま芋です。何に使おうかな〜と思案中です。