カオマンガイ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏（ムネorモモ） 1枚
- 米 1.5合
- 酒 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ナンプラー 小さじ1
- しょうが（薄切り） 3枚
- ネギの青いところ 5cm分
- 塩コショウ 少々
- きゅうり（ななめ薄切り） 1/2本
- ★タレの材料↓↓↓
- ナンプラー 小さじ1
- ニンニク（すりおろし） 小さじ1
- しょうが（すりおろし） 小さじ1
- スイートチリ 小さじ1
- レモン汁 大さじ1
- 水 大さじ2
- 赤唐辛子（お好みで） 1〜2本
作り方
- 1 今回はムネ肉（1枚220g）を使いました。全体を包丁のとがった先で突き刺して肉の繊維を切って、塩コショウする。
- 2 米を洗って炊飯釜に入れ、酒、鶏ガラスープの素、ナンプラー、しょうが、ネギを入れ、普通に炊く場合より少な目に水（分量外）を入れる。
- 3 鶏肉を置いて、炊飯スイッチを置いて炊く。
- 4 炊いている間に★の材料でタレを合わせておく。
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5
炊けたら肉、しょうが、ネギを取り出し、ごはんを混ぜる。
肉はスライスする。
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6
器にスライスきゅうりと共に盛って完成。
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2014/7/26Pickupレシピコーナーに掲載されました☆
お肉少なめレシピなのでたくさん食べたい方は小2枚入れても良いです！
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2015/1/24発売の「みんなが選んだ 楽天レシピの大人気おかず120」に掲載されました☆彡
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
7月26日(土)のPickupレシピコーナーに、Fatima_ptさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
炊飯器で作ります。