たこのカルパッチョ風 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ゆでダコ １パック
- 新玉ねぎ １/２個
- ☆パセリ（粗微塵） ７０ｇ
- ☆大葉（粗微塵） １０枚
- ☆オリーブオイル １６０㏄
- ☆粉チーズ 大匙３
- ☆にんにく（粗微塵） 1かけ
- 塩、レモン汁 各少々
作り方
- 1 ☆をフードプロセッサーにかけてパセリソースを作っておきます（使用するのは1/4量です）。パセリソースに塩・レモン汁を加えて混ぜます。
- 2 玉ねぎをスライスして水に５分程晒し、水切りして器に拡げ、薄切りしたタコを並べ、パセリソースをかけていただきます。
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