えのき１袋◎ヘルシー豚肉巻き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 えのきは根元を切り落としておく。
-
2
豚肉は広げ、塩コショウをする。
そこへ、①のえのきをほぐし、根元が均等に交互になるよう置き、くるくる巻いていく。厳密に交互じゃなくてOK！適当です。 - 3 巻き終わったら小麦粉をまぶし、フライパンで焼く。えのきから水分が出る上、テフロンなので油は敷きません。もちろん敷いてもOK。
-
4
表面に程よく焦げ目がついてきたらふたをし、中まで火を通す。
火が通ったら、しょうゆ、みりん、砂糖を回しかけ、照りが出るまでたれをゆすり絡ませる。 - 5 完成！！
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- カテゴリ
- えのき
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- えのき１袋◎ヘルシー豚肉巻き
ぴぐ
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