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ブロッコリーの冷凍保存方 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料数人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブロッコリーの冷凍保存方
  • 100円以下

新鮮なうちに小分けして、冷凍保存しときましょ!時短で料理がいろいろ出来るから、便利ですよ。

作り方

  • 1

    この中から2房使います。

  • 2

    ブロッコリーをきれいに洗って、茎と分け、食べやすいように切って、茎も捨てずに、千切りにしておく。

  • 3

    少々の塩を入れて、沸騰したところに、先に、茎を入れ、少しおいて、うえの方を、サッと湯がきます。(1分くらいかな)

  • 4

    3をザルに出して、よく冷まします。

  • 5

    茎は、茎、それぞれに、サランラップで包んで小分けして、冷凍保存袋に入れて冷凍庫に入れます。
    (1ヶ月くらいはもつと言われています。)

きっかけ

ブロッコリーの消費の為に。

おいしくなるコツ

※水分は、きちんと落としておきましょう。
水分が有ると、食材がみずっぽくなりますから。

レシピID: 1140006511

公開日:2012.04.07

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つくったよレポート 17件(16人)

  • 2019.03.22

    解凍してお弁当へ美味しかったです(*´∇`*)

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2018.10.04

    ラップて小分けしておくって良いですね(^_^)取り出しやすいし、そのままチンしやすいですし♪

    レポートありがとう!

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  • 2017.06.25

    お弁当の彩りに少しずつ使いたくて冷凍に挑戦しました。
    日曜日に茹でて冷凍をすれば、平日の朝が楽ですね♪
    ありがとうございました(*^^*)

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2016.01.14

    ブロッコリーを冷凍するの、初めてです! とっても便利ですね。

    こんにちは 承認遅くなりすみませんm(_ _)m
    沢山有ると こうしておくととても便利ですよね!
    水滴はなるべく
    拭いて冷凍しておくといいですよ!レポ感謝♥

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

Polaris36
Polaris36 2014.04.13 00:17

お気に入りが10件になりました。本当にありがとうございます。

関連情報

料理名
ブロッコリーの冷凍保存方
料理用途
普段の料理
関連キーワード
普段の料理

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