あま~くて幸せ❤自家製甘納豆 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 黒豆煮 1カップ強
- 砂糖 大さじ3
- 水 大さじ2
- グラニュー糖 大さじ2
作り方
- 1 お鍋に、お水、砂糖、黒豆煮を入れ、煮詰めていく。
- 2 水分がなくなり、ねばねばして、水あめの様になり、焦げつく一歩手前、少し茶色くなってきたらすぐ火を止める。
-
3
冷めると水あめが固まるので、熱いうちに、グラニュー糖をかけて、混ぜる。
粗熱が取れると、ぱらぱらと、甘納豆の様になります。
きっかけ
黒豆煮がおやつに変身!
おいしくなるコツ
2の行程で、水あめが焦げ付かないように、混ぜ続け、火を止めるタイミングを逃さないように見ていてください。
- レシピID:1140006126
- 公開日:2012/03/14
関連情報
- カテゴリ
- 羊羹
- 料理名
- 甘納豆
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