ちょっと風変わりなカレー レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
- 1 厚手の鍋に、サラダ油を入れ、乱切りにした、野菜をいれ炒めます。
-
2
1の中に、水をいれ、沸騰したらアクを取り13分くらい煮込みます。（圧力鍋の方は、5分強く、あと火を止め蓋が空くのを待ちます）
- 3 2を火を止めて、カレールウを割りながら入れ、混ぜます。又弱火でとろみがつくまで5ふんくらい煮込みます。
-
4
ほうれん草は（昨日の残り）プロセッサーにかけて、ご飯と混ぜます。
柿も、細かく切っておきます。 -
5
ほうれん草ご飯の周りにカレーをかけて、生クリームをかけます。その上に、柿をのせて、出来上がりです。
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