天ぷら粉で◎もちもち大根チヂミ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根、人参は細く千切りにし、ねぎは小口切りにする。
豚肉も細かく切っておく。 - 2 ●の材料をボウルに入れ、よく混ぜたら、①のすべての野菜、豚肉、桜えびを加え、馴染ますように混ぜる。
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3
フライパンに油をしき、①の生地を焼いていく。
はじめは蓋をし、大根にある程度火が通ったら蓋をせずに両面焼くと焼きやすい。
もちもちで焼きにくい場合は天ぷら粉を追加。適当でOK。 -
4
☆の調味料を混ぜ、たれを作る。
コチュジャンたっぷりがおすすめ。 - 5 焼けた生地をお好みの大きさに切り、④のタレをつけて召し上がれ＾＾
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 天ぷら粉でもちもち◎大根チヂミ
ぴぐ
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そのままでもほんのり塩味、甘辛いタレも美味しい人気の１品です。