小松菜と椎茸の豆乳スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
小松菜は、３cm幅に切る。
椎茸・たまねぎは、薄切り。
にんにくはスライスする。 -
2
鍋にオリーブオイル・にんにくを入れ、弱火で香りが出るまで、１分ほど炒める。
-
3
小松菜・椎茸・たまねぎを入れ、
しんなりするまで炒める。
-
4
コンソメを入れて混ぜ合わせ、
水を加えて煮立たせ、
10分ほど煮込む。
-
5
豆乳を加え、
沸騰する手前で火をとめ、
塩こしょうで味を調えて完成。
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小松菜＋豆乳で栄養バッチリ★
妊産婦さんにオススメのスープです。