季節外れのタケノコとワカメの煮物 レシピ・作り方

季節外れのタケノコとワカメの煮物
  • 約15分
  • 100円以下
Polaris36
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冷凍庫の整理してたら、珍しいタケノコがあったので、夕食の1品に作りました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 油あげは、アク抜きしておく。
    たけのこは、アク抜きしてるので、解凍して切っておく。
    わかめは、塩抜きしておく。
  2. 2 ☆を全部入れて沸かし、筍と油あげを先に味をつける。
    いいかげん味がついたら、ワカメを入れたら出来上がり。
  3. 3 わかめを炊き過ぎると、色が変わって見た目が悪い。

きっかけ

冷凍庫の中の整理をしてたら、季節外れの竹の子を発見したから。

おいしくなるコツ

筍は落としぶたをして、ぐつぐつゆっくりと煮ると味がついて美味しい。

  • レシピID:1140003535
  • 公開日:2011/10/14
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カテゴリ
たけのこ
料理名
煮物
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つくったよレポート(3件)

  • のあぷ〜
    のあぷ〜
    2018/04/05 08:30
    季節外れのタケノコとワカメの煮物
    お鍋で失礼します(^_^;)
    味の染み込んだ油揚げが美味しそうです♪夕食が楽しみです♪
  • ぬー0568
    ぬー0568
    2013/09/09 21:31
    季節外れのタケノコとワカメの煮物
    私も季節はずれの筍で♪(笑)♪でも十分に美味しかったですヽ(*´∀`)ノ
  • らきおっち
    らきおっち
    2012/05/15 22:05
    季節外れのタケノコとワカメの煮物
    季節外れならぬ旬の筍とワカメの煮物を作ったよ。なんかこういうお料理作れると出来る女だと錯覚おこしそうだったよ(笑)このレシピ、ブログに載せてもいい?ごちそう様♪

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