モロヘイヤねばねばぶっかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に還元水を、３ℓ入れて、沸騰したら、うどんを入れる。

2. 2

   モロヘイヤは、色が変わる手前で止める。細かく切る。
   シメジはレンジで１分回す。

3. 3

   うどんを水洗いして、氷も入れて洗う。

4. 4

   うどん、モロヘイヤ・シメジ・ネギ・ゴマ・大根おろし・しょうがを入れて、うどんのだし（市販）を入れて出来上がり。