かぶの葉とこうなごの香り炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぶの葉と茎 5個分
- こうなご 100g
- 白いりゴマ 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
作り方
- 1 かぶの茎と葉をよく洗い、3センチ長さに切る。
- 2 鍋（またはフライパン）にごま油を入れ、熱する。
- 3 かぶの茎を炒める。
- 4 こうなごを入れ、かぶの葉を入れ炒める。
- 5 酒、砂糖、醤油を入れる。
- 6 水気がなくなるまで炒める。
- 7 しろいりゴマをゴマすりですって、入れて出来上がり。
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ゴマはすった方が栄養を吸収しやすいので、一手間かけてみました。