野菜たっぷり！豚肉とにらの卵とじ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
下準備
･豚ばら肉･にらは2～3cm幅で切っておく。
･にんじんは3～4cmの短冊切りに。
･しめじは石づきを落としばらばらにしておく。
・卵は溶いておく。 - 2 フライパンを熱し、ごま油を回し入れ、豚ばら肉を炒める。
- 3 2ににんじんを入れ、火が通ったらしめじも追加し火を通す。
- 4 3にもやしを入れて軽く火が通ったら最後ににらを入れ、軽く炒める。にらは火を通しすぎない方が良い。
- 5 4に味覇を入れて全体に絡める。
- 6 味が全体に行き渡ったら、溶き卵を回しいれ火を通す。
- 7 味を見て足りないようなら塩こしょうをして味を調えて完成！
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- 豚肉とにらの卵とじ
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